Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп веган

Оливковое масло 15 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Тимьян, сушеный 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Эстрагон, сушеный 1 г
Морковь (Жарка) 300 г
Сельдерей (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 800 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.3% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.7% 8000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.6% 4380 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.8% 1250 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.1% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.4 мкг 900 мкг 26.6% 75.8% 376 г
альфа Каротин 0.211 мкг ~
бета Каротин 1.441 мг 5 мг 28.8% 82.1% 347 г
бета Криптоксантин 2.173 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.3% 6667 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 5.4% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 7.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.743 мкг 400 мкг 0.9% 2.6% 10687 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 17.4% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 6.8% 4190 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 37313 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 9.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6295 мг 20 мг 3.1% 8.8% 3177 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.63 мг 2500 мг 6.4% 18.2% 1566 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 5.7% 4980 г
Кремний, Si 8.081 мг 30 мг 26.9% 76.6% 371 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 11.7% 2448 г
Натрий, Na 280.44 мг 1300 мг 21.6% 61.5% 464 г
Сера, S 17.7 мг 1000 мг 1.8% 5.1% 5650 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 16.8% 1695 г
Хлор, Cl 221.33 мг 2300 мг 9.6% 27.4% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 19.7% 1446 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Кобальт, Co 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 36.2% 791 г
Литий, Li 5.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 20.5% 1397 г
Медь, Cu 79.72 мкг 1000 мкг 8% 22.8% 1254 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 35.3% 807 г
Никель, Ni 11.931 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 1.223 мкг 55 мкг 2.2% 6.3% 4497 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 20.46 мкг ~
Фтор, F 61.43 мкг 4000 мкг 1.5% 4.3% 6511 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 7.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.2897 мг 12 мг 2.4% 6.8% 4142 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
бета Ситостерол 0.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп веган составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».