Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с кинзой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 330 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Овсяные отруби 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 20.6% 394 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3103 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.97 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
бета Криптоксантин 5.445 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Витамин В4, холин 55.26 мг 500 мг 11.1% 9% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 11.7% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 18.9% 429 г
Витамин В9, фолаты 7.476 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5350 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 10% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.4% 3341 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.569 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3187 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 6.9% 1176 г
Витамин РР, НЭ 5.5207 мг 20 мг 27.6% 22.3% 362 г
Ниацин 4.126 мг ~
Бетаин 4.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.9 мг 2500 мг 10.9% 8.8% 919 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 1.6% 5040 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 1.6% 4950 г
Магний, Mg 49.78 мг 400 мг 12.4% 10% 804 г
Натрий, Na 226.37 мг 1300 мг 17.4% 14.1% 574 г
Сера, S 204.35 мг 1000 мг 20.4% 16.5% 489 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 18.1% 447 г
Хлор, Cl 282.72 мг 2300 мг 12.3% 10% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1285 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5792 г
Кобальт, Co 5.187 мкг 10 мкг 51.9% 42% 193 г
Марганец, Mn 0.2061 мг 2 мг 10.3% 8.3% 970 г
Медь, Cu 98.76 мкг 1000 мкг 9.9% 8% 1013 г
Молибден, Mo 4.567 мкг 70 мкг 6.5% 5.3% 1533 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 20.056 мкг 55 мкг 36.5% 29.6% 274 г
Фтор, F 51.42 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7779 г
Хром, Cr 8.96 мкг 50 мкг 17.9% 14.5% 558 г
Цинк, Zn 1.5164 мг 12 мг 12.6% 10.2% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.491 г ~
Валин 1.049 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 0.95 г ~
Лейцин 1.68 г ~
Лизин 2.02 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.787 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.835 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.68 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.081 мг ~
бета Ситостерол 0.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.901 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.638 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.298 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кинзой составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 85 гр (105 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок