| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.3 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.4% | 566 г |
| Углеводы | 51.7 г | 219 г | 23.6% | 7.1% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 40.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8387 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.2% | 1349 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 3.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 70.11 мг | 500 мг | 14% | 4.2% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 3.2% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.362 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.6% | 1164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.4% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 1.2% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.631 мг | 15 мг | 17.5% | 5.3% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 4.677 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.8% | 1069 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6092 мг | 20 мг | 13% | 3.9% | 767 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.01 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.4% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2653 г |
| Кремний, Si | 2.154 мг | 30 мг | 7.2% | 2.2% | 1393 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3070 г |
| Натрий, Na | 30.72 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4232 г |
| Сера, S | 72.53 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.2% | 1379 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 3.6% | 839 г |
| Хлор, Cl | 50.15 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 1.9% | 1622 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 7.7% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 4.8% | 636 г |
| Медь, Cu | 72.05 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.2% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 8.423 мкг | 70 мкг | 12% | 3.6% | 831 г |
| Никель, Ni | 1.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.207 мкг | 55 мкг | 14.9% | 4.5% | 670 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17029 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.6761 мг | 12 мг | 5.6% | 1.7% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.304 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | min 16.8 г | 17% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 330,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».