Мой здоровый рацион

Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бейгл

Творог 2% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.3% 452 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.7% 903 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4% 1259 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 4.9% 1055 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.3% 700 г
Витамин В4, холин 89.77 мг 500 мг 18% 9.2% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 5% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 26.932 мкг 400 мкг 6.7% 3.4% 1485 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 14% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 3% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2918 г
Витамин Н, биотин 8.709 мкг 50 мкг 17.4% 8.9% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8455 мг 20 мг 19.2% 9.8% 520 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.09 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2402 г
Кальций, Ca 162.05 мг 1000 мг 16.2% 8.3% 617 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.5% 3300 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1796 г
Натрий, Na 147.05 мг 1300 мг 11.3% 5.8% 884 г
Сера, S 170.73 мг 1000 мг 17.1% 8.8% 586 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 12.8% 401 г
Хлор, Cl 246.45 мг 2300 мг 10.7% 5.5% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.45 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3% 1729 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1670 г
Кобальт, Co 3.545 мкг 10 мкг 35.5% 18.2% 282 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Медь, Cu 77.05 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1298 г
Молибден, Mo 7.705 мкг 70 мкг 11% 5.6% 909 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 23.295 мкг 55 мкг 42.4% 21.7% 236 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12480 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Цинк, Zn 1.0314 мг 12 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.925 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.601 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.664 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.976 г min 16.8 г 11.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бейгл составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».