| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Сахар песок | 280 г |
| Яйцо куриное | 480 г |
| Ревень | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.6% | 1191 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 7.7% | 557 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 4.7% | 912 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 78.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 107.91 мг | 500 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.116 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.8% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 1.8% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.5% | 1227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 7.951 мкг | 50 мкг | 15.9% | 6.9% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1683 мг | 20 мг | 10.8% | 4.7% | 922 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.24 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.7% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 65.05 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1537 г |
| Кремний, Si | 0.927 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3236 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2918 г |
| Натрий, Na | 52.43 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2479 г |
| Сера, S | 85.62 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.7% | 1168 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Хлор, Cl | 62.46 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 3.3% | 1313 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 4.077 мкг | 10 мкг | 40.8% | 17.6% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 5.1% | 856 г |
| Медь, Cu | 63.66 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.8% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 5.12 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.2% | 1367 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.279 мкг | 55 мкг | 24.1% | 10.4% | 414 г |
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15699 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.6199 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с ревенем составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».