| Колбаса вареная «Докторская» | 400 г |
| Яйцо куриное | 356 г |
| Картофель | 1400 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Редис | 479 г |
| Огурец грунтовый | 535 г |
| Квас хлебный | 3200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.2% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2595 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.2% | 3396 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 6.1% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.352 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 11933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 16.4% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 1.215 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.3% | 4115 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 7.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9917 мг | 20 мг | 5% | 9% | 2017 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.45 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.1% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7605 г |
| Кремний, Si | 18.039 мг | 30 мг | 60.1% | 108.1% | 166 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 3.8% | 4700 г |
| Натрий, Na | 10.26 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12671 г |
| Сера, S | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5510 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.8% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 27.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3.6% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 37.1% | 486 г |
| Литий, Li | 18.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 6.8% | 2611 г |
| Медь, Cu | 56.35 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.1% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 3.55 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.2% | 1972 г |
| Никель, Ni | 2.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.831 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.9% | 3004 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28070 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 14% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.1818 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6601 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».