Мой здоровый рацион

Рецепт Филе минтая под луково-морковной шапочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе минтая под луково-морковной шапочкой

Филе Минтая [Рыбный Год] 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 150 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 20 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая под луково-морковной шапочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 22.3% 469 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.2 мкг 900 мкг 24.7% 25.9% 405 г
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 28% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.639 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24405 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16026 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2297 мг 20 мг 1.1% 1.2% 8707 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.82 мг 2500 мг 2.7% 2.8% 3741 г
Кальций, Ca 6.66 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15015 г
Кремний, Si 3.103 мг 30 мг 10.3% 10.8% 967 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5510 г
Натрий, Na 3.18 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40881 г
Сера, S 9.59 мг 1000 мг 1% 1% 10428 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 1.9% 5714 г
Хлор, Cl 16.68 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7792 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Кобальт, Co 1.497 мкг 10 мкг 15% 15.7% 668 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4717 г
Медь, Cu 32.6 мкг 1000 мкг 3.3% 3.5% 3067 г
Молибден, Mo 3.191 мкг 70 мкг 4.6% 4.8% 2194 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24017 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49938 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Цинк, Zn 0.1684 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Филе минтая под луково-морковной шапочкой составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».