Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (творог 5%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (творог 5%)

Творог 5% [Свежее Завтра] 400 г
Яйцо куриное 100 г
Сахарная Пудра с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 40 г
Крупа Манная [Агро-Альянс] 50 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (творог 5%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.6% 559 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.2% 1143 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.7% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3502 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Криптоксантин 1.445 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин В4, холин 47.16 мг 500 мг 9.4% 5.6% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 7.544 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5302 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.9% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3115 г
Витамин D3, холекальциферол 0.321 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8876 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.012 мг 20 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.15 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 11287 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11123 г
Магний, Mg 1.93 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20725 г
Натрий, Na 22.79 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5704 г
Сера, S 20.16 мг 1000 мг 2% 1.2% 4960 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 2.4% 2516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 1% 6406 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 11.56 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8651 г
Селен, Se 4.928 мкг 55 мкг 9% 5.3% 1116 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 1% 5794 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.286 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.502 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники (творог 5%) составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».