| Лук репчатый | 300 г |
| Шампиньоны | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 200 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.7% | 745 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.6% | 1806 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 23.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 25.39 мг | 500 мг | 5.1% | 3.3% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 12.8% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.167 мкг | 400 мкг | 15.5% | 10.1% | 643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 3.3% | 1982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 5.3% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 4.892 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.4% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.227 мг | 20 мг | 11.1% | 7.2% | 898 г |
| Ниацин | 1.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 597.33 мг | 2500 мг | 23.9% | 15.6% | 419 г |
| Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Кремний, Si | 2.125 мг | 30 мг | 7.1% | 4.6% | 1412 г |
| Магний, Mg | 56.88 мг | 400 мг | 14.2% | 9.2% | 703 г |
| Натрий, Na | 7.9 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16456 г |
| Сера, S | 109.74 мг | 1000 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 13.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 13.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 5.625 мкг | 10 мкг | 56.3% | 36.7% | 178 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6188 мг | 2 мг | 30.9% | 20.1% | 323 г |
| Медь, Cu | 858.18 мкг | 1000 мкг | 85.8% | 55.9% | 117 г |
| Молибден, Mo | 1.142 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6130 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.308 мкг | 55 мкг | 16.9% | 11% | 591 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14035 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.7725 мг | 12 мг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза со спаржей и грибами составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».