Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 320 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Пассерование) 126 г
Морковь (Пассерование) 134 г
Подсолнечное масло 28 г
Укроп, сушеный 5 г
Говядина тушёная. Семейный бюджет. Высший сорт. ГОСТ. 1000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8% 1086 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.9% 875 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 7.7% 1134 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 21.3 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 1.387 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 28839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3106 г
Витамин Н, биотин 1.851 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2701 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.829 мг 20 мг 4.1% 3.6% 2413 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.28 мг 2500 мг 7.7% 6.7% 1307 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Кремний, Si 13.812 мг 30 мг 46% 40.1% 217 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2346 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22491 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3812 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 5% 1754 г
Хлор, Cl 26.27 мг 2300 мг 1.1% 1% 8755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.2 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 32.19 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1946 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 19.9% 438 г
Литий, Li 7.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 9.1% 960 г
Медь, Cu 101.53 мкг 1000 мкг 10.2% 8.9% 985 г
Молибден, Mo 10.648 мкг 70 мкг 15.2% 13.3% 657 г
Никель, Ni 24.612 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 1.7% 5174 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Титан, Ti 17.47 мкг ~
Фтор, F 70.57 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5668 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2513 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2880 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.619 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.133 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 114,6 кКал.

  • Порция = 203 гр (232.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».