Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с индейкой

Индейка, голень, только мясо 1000 г
Морковь 243 г
Картофель 792 г
Картофель 656 г
Картофель 180 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.7% 905 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.1% 2235 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.9 мкг 900 мкг 19.8% 22.6% 506 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.027 мг 5 мг 20.5% 23.4% 487 г
Лютеин + Зеаксантин 1.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 9.5% 1200 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 7.6% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 13.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 17.6% 651 г
Витамин В9, фолаты 5.298 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7550 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 25.2% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 14.9% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.1% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.8564 мг 20 мг 14.3% 16.3% 700 г
Ниацин 0.822 мг ~
Бетаин 2.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.64 мг 2500 мг 16.6% 18.9% 601 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8741 г
Кремний, Si 30.468 мг 30 мг 101.6% 115.8% 98 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 6.8% 1672 г
Натрий, Na 34.92 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3723 г
Сера, S 90.13 мг 1000 мг 9% 10.3% 1110 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 13.2% 864 г
Хлор, Cl 38.22 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 92.87 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1835 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4601 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 34.3% 333 г
Литий, Li 44.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1733 г
Медь, Cu 114.72 мкг 1000 мкг 11.5% 13.1% 872 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 10.1% 1124 г
Никель, Ni 3.343 мкг ~
Рубидий, Rb 285.5 мкг ~
Селен, Se 7.545 мкг 55 мкг 13.7% 15.6% 729 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18459 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 13.5% 845 г
Цинк, Zn 1.3247 мг 12 мг 11% 12.5% 906 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.427 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.296 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка с индейкой составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок