Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соево-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соево-медовом соусе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1060 г
Горчица французская 34 г
Чеснок, порошок 10 г
Мед пчелиный 27 г
Соевый соус 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соево-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 19% 257 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.7% 862 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 159.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 8% 610 г
Витамин В4, холин 79.61 мг 500 мг 15.9% 7.8% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.688 мг 2 мг 34.4% 16.8% 291 г
Витамин В9, фолаты 7.659 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5223 г
Витамин В12, кобаламин 0.886 мкг 3 мкг 29.5% 14.4% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5535 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 8.197 мг 20 мг 41% 20% 244 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 16.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.33 мг 2500 мг 15.6% 7.6% 642 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7519 г
Магний, Mg 38.01 мг 400 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Натрий, Na 394.98 мг 1300 мг 30.4% 14.9% 329 г
Сера, S 291.57 мг 1000 мг 29.2% 14.3% 343 г
Фосфор, P 282.7 мг 800 мг 35.3% 17.3% 283 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1332 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 2% 2475 г
Медь, Cu 101.55 мкг 1000 мкг 10.2% 5% 985 г
Селен, Se 33.603 мкг 55 мкг 61.1% 29.9% 164 г
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 108108 г
Цинк, Zn 2.3791 мг 12 мг 19.8% 9.7% 504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.06 г ~
Валин 1.413 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 1.384 г ~
Лейцин 2.467 г ~
Лизин 2.722 г ~
Метионин 0.822 г ~
Треонин 1.368 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.729 г ~
Аспарагиновая кислота 2.866 г ~
Глицин 1.331 г ~
Глутаминовая кислота 4.801 г ~
Пролин 1.193 г ~
Серин 1.22 г ~
Тирозин 1.091 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.29 г от 4.7 до 16.8 г 27.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.069 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица в соево-медовом соусе составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок