Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из чечевицы (зелёной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из чечевицы (зелёной)

Чечевица 100 г
Лук репчатый 75 г
Псилиум [Polezzno] 15 г
Укроп 7 г
Дрожжи Пищевые Неактивные [Polezzno] 5 г
Куркума [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы (зелёной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9% 539 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.9% 5600 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 6.9% 697 г
Углеводы (общие) 35.1 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 15.5% 313 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1% 5018 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3396 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.443 мг 1.5 мг 29.5% 14.3% 339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1593 г
Витамин В4, холин 49.47 мг 500 мг 9.9% 4.8% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 10.5% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 236.718 мкг 400 мкг 59.2% 28.6% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 4.9% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4076 г
гамма Токоферол 2.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14663 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4942 мг 20 мг 7.5% 3.6% 1339 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.74 мг 2500 мг 16.1% 7.8% 619 г
Кальций, Ca 35.85 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2789 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 3% 1600 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 3.7% 1321 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22298 г
Сера, S 144.4 мг 1000 мг 14.4% 7% 693 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 9.7% 498 г
Хлор, Cl 10.79 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 3.506 мг 18 мг 19.5% 9.4% 513 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 9.4% 517 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.8029 мг 2 мг 40.1% 19.4% 249 г
Медь, Cu 401.93 мкг 1000 мкг 40.2% 19.4% 249 г
Молибден, Mo 0.061 мкг 70 мкг 0.1% 114754 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 173.6 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17081 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33642 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Цинк, Zn 1.9278 мг 12 мг 16.1% 7.8% 622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.982 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.093 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы (зелёной) составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».