| Свинина, шейная часть (мякоть) | 260 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.1 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.1% | 500 г |
| Жиры | 34.8 г | 56 г | 62.1% | 15.8% | 161 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5178 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.4% | 1867 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.66 мг | 1.5 мг | 44% | 11.2% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 3.2% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 116.79 мг | 500 мг | 23.4% | 6% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 4.5% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 6.4% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.537 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.079 мкг | 3 мкг | 36% | 9.2% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.452 мг | 15 мг | 16.3% | 4.2% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 7.865 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3842 мг | 20 мг | 11.9% | 3% | 839 г |
| Ниацин | 1.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.97 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.2% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4838 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 1.3% | 1998 г |
| Натрий, Na | 328.31 мг | 1300 мг | 25.3% | 6.5% | 396 г |
| Сера, S | 235.53 мг | 1000 мг | 23.6% | 6% | 425 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 5.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 483.57 мг | 2300 мг | 21% | 5.4% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 2.6% | 972 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.7% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 9.184 мкг | 10 мкг | 91.8% | 23.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2853 г |
| Медь, Cu | 113.34 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 2.9% | 882 г |
| Молибден, Mo | 14.086 мкг | 70 мкг | 20.1% | 5.1% | 497 г |
| Никель, Ni | 11.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.233 мкг | 55 мкг | 11.3% | 2.9% | 882 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5464 г |
| Хром, Cr | 12.91 мкг | 50 мкг | 25.8% | 6.6% | 387 г |
| Цинк, Zn | 2.1241 мг | 12 мг | 17.7% | 4.5% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.818 г | от 4.7 до 16.8 г | 60% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.035 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | min 16.8 г | 11.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 392,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».