| Капуста краснокочанная | 59 г |
| Лимон | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Огурец парниковый | 58 г |
| Морковь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 29.7% | 1429 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.1 мкг | 900 мкг | 32.7% | 138.6% | 306 г |
| бета Каротин | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 149.6% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 11.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 9.3% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 23.3% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 28% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.171 мкг | 400 мкг | 2.5% | 10.6% | 3933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.19 мг | 90 мг | 32.4% | 137.3% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 3.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 14.4% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 87.7% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4936 мг | 20 мг | 2.5% | 10.6% | 4052 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 40.3% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 15.3% | 2765 г |
| Кремний, Si | 37.343 мг | 30 мг | 124.5% | 527.5% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 19.5% | 2197 г |
| Натрий, Na | 284.17 мг | 1300 мг | 21.9% | 92.8% | 457 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.7% | 9149 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 18.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 445.75 мг | 2300 мг | 19.4% | 82.2% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 14% | 3066 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 34.3% | 1229 г |
| Литий, Li | 0.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 35.2% | 1206 г |
| Медь, Cu | 33.75 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 14.4% | 2963 г |
| Молибден, Mo | 4.064 мкг | 70 мкг | 5.8% | 24.6% | 1722 г |
| Никель, Ni | 2.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 47170 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 10.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2484 мг | 12 мг | 2.1% | 8.9% | 4831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, морк и огурца составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».