Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из красной чечевицы

Вода 1200 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 15 г
Морковь 150 г
Желатин пищевой 1 г
Куркума, молотая 2 г
Карри, порошок 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чечевица красная 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.5% 1652 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.6% 2126 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.1% 870 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5% 2752 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 28.3% 496 г
бета Каротин 1.089 мг 5 мг 21.8% 30.5% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 4.8% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 6.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.11 мкг 400 мкг 4% 5.6% 2483 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8772 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0427 мг 20 мг 5.2% 7.3% 1918 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.02 мг 2500 мг 5.4% 7.6% 1838 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4261 г
Кремний, Si 15.744 мг 30 мг 52.5% 73.5% 191 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 6.4% 2159 г
Натрий, Na 245 мг 1300 мг 18.8% 26.3% 531 г
Сера, S 30.2 мг 1000 мг 3% 4.2% 3311 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 12.7% 1105 г
Хлор, Cl 378.71 мг 2300 мг 16.5% 23.1% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 2.173 мг 18 мг 12.1% 16.9% 828 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14423 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 31.2% 449 г
Литий, Li 0.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.2602 мг 2 мг 13% 18.2% 769 г
Медь, Cu 125.23 мкг 1000 мкг 12.5% 17.5% 799 г
Молибден, Mo 16.689 мкг 70 мкг 23.8% 33.3% 419 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 3.394 мкг 55 мкг 6.2% 8.7% 1621 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 81.44 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 4912 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 5.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.093 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из красной чечевицы составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».