| Творог 18% жирности | 534 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Сметана 20% жирности | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.5% | 589 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 14% | 315 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.5% | 797 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.6% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 43.91 мг | 500 мг | 8.8% | 3.9% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.5% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.699 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.4% | 1303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.904 мкг | 3 мкг | 30.1% | 13.3% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 4.855 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.3% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.27 мг | 20 мг | 16.4% | 7.2% | 612 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.21 мг | 2500 мг | 4.5% | 2% | 2228 г |
| Кальций, Ca | 139.6 мг | 1000 мг | 14% | 6.2% | 716 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1940 г |
| Натрий, Na | 40.51 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3209 г |
| Сера, S | 129.4 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 10.7% | 413 г |
| Хлор, Cl | 139.16 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.9% | 1131 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 65.32 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 7.253 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.6% | 965 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.097 мкг | 55 мкг | 45.6% | 20.1% | 219 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13550 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 1.4% | 3192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.86 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.841 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.688 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.584 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.334 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.175 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.384 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.417 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.256 г | min 16.8 г | 31.3% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».