Мой здоровый рацион

Рецепт Мои белковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои белковые котлеты

Творог 2% жирности (Жарка) 108 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 436 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Укроп (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои белковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 26.2% 259 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.3% 2074 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2426 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.7% 1017 г
Витамин В4, холин 75.32 мг 500 мг 15.1% 10.3% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 1.534 мг 5 мг 30.7% 20.8% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 21.9% 311 г
Витамин В9, фолаты 12.674 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3156 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 13.4% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4702 г
Витамин Н, биотин 4.354 мкг 50 мкг 8.7% 5.9% 1148 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.1943 мг 20 мг 41% 27.8% 244 г
Ниацин 9.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.98 мг 2500 мг 11.1% 7.5% 899 г
Кальций, Ca 42.17 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2371 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 77.97 мг 400 мг 19.5% 13.2% 513 г
Натрий, Na 73.55 мг 1300 мг 5.7% 3.9% 1768 г
Сера, S 288.88 мг 1000 мг 28.9% 19.6% 346 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 17.6% 387 г
Хлор, Cl 110.15 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 6.3% 1075 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2475 г
Кобальт, Co 10.008 мкг 10 мкг 100.1% 68% 100 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8130 г
Медь, Cu 102.96 мкг 1000 мкг 10.3% 7% 971 г
Молибден, Mo 11.436 мкг 70 мкг 16.3% 11.1% 612 г
Никель, Ni 0.014 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 28.377 мкг 55 мкг 51.6% 35% 194 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 118.72 мкг 4000 мкг 3% 2% 3369 г
Хром, Cr 21.04 мкг 50 мкг 42.1% 28.6% 238 г
Цинк, Zn 1.4796 мг 12 мг 12.3% 8.4% 811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.014 г ~
Валин 1.464 г ~
Гистидин* 1.432 г ~
Изолейцин 1.264 г ~
Лейцин 2.218 г ~
Лизин 2.891 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 1.005 г ~
Треонин 1.244 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.457 г ~
Аспарагиновая кислота 2.195 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 3.198 г ~
Пролин 1.113 г ~
Серин 1.178 г ~
Тирозин 1.007 г ~
Цистеин 0.489 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мои белковые котлеты составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».