Мой здоровый рацион

Рецепт салат "Морской коктейль". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "Морской коктейль"

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 80 г
Маринованная морская капуста 100 г
Способ приготовления

в морскую капусту добавить вареное яйцо и припущеные кальмары.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Морской коктейль"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.7% 776 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.6% 1400 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 2.2% 5668 г
Органические кислоты 17 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 15.9% 765 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 11.8% 1029 г
Витамин В4, холин 69.46 мг 500 мг 13.9% 16.9% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5747 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.8% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 7.4% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 7.9% 1546 г
Витамин Н, биотин 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 13.6% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6631 мг 20 мг 18.3% 22.3% 546 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 530.29 мг 2500 мг 21.2% 25.8% 471 г
Кальций, Ca 44.81 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2232 г
Магний, Mg 101.72 мг 400 мг 25.4% 30.9% 393 г
Натрий, Na 289.37 мг 1300 мг 22.3% 27.1% 449 г
Сера, S 115.24 мг 1000 мг 11.5% 14% 868 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 21.5% 566 г
Хлор, Cl 305.18 мг 2300 мг 13.3% 16.2% 754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.116 мг 18 мг 45.1% 54.9% 222 г
Йод, I 115.12 мкг 150 мкг 76.7% 93.3% 130 г
Кобальт, Co 37.516 мкг 10 мкг 375.2% 456.4% 27 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2809 г
Медь, Cu 572.1 мкг 1000 мкг 57.2% 69.6% 175 г
Молибден, Mo 9.469 мкг 70 мкг 13.5% 16.4% 739 г
Никель, Ni 4.018 мкг ~
Селен, Se 8.773 мкг 55 мкг 16% 19.5% 627 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26281 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.9674 мг 12 мг 8.1% 9.9% 1240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 67.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.38 г ~

Энергетическая ценность салат "Морской коктейль" составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».