| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
Мясо мелко порубить, перец измельчить в блендере, смешать все ингредиенты, слепить котлеты и пожарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 20.3% | 425 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.9% | 1750 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 8.2% | 1039 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 90.57 мг | 500 мг | 18.1% | 15.5% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 21% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 26.9% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.543 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.91 мг | 90 мг | 36.6% | 31.4% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.9% | 1742 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8117 мг | 20 мг | 29.1% | 25% | 344 г |
| Ниацин | 7.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5612 г |
| Кремний, Si | 3.053 мг | 30 мг | 10.2% | 8.8% | 983 г |
| Магний, Mg | 60.11 мг | 400 мг | 15% | 12.9% | 665 г |
| Натрий, Na | 59.46 мг | 1300 мг | 4.6% | 4% | 2186 г |
| Сера, S | 176.32 мг | 1000 мг | 17.6% | 15.1% | 567 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 15.6% | 549 г |
| Хлор, Cl | 77.47 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 6.6% | 1304 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.2% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 7.707 мкг | 10 мкг | 77.1% | 66.2% | 130 г |
| Литий, Li | 11.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3300 г |
| Медь, Cu | 81.53 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 9.375 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.5% | 747 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.305 мкг | 55 мкг | 35.1% | 30.2% | 285 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.22 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4201 г |
| Хром, Cr | 17.93 мкг | 50 мкг | 35.9% | 30.8% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.0987 мг | 12 мг | 9.2% | 7.9% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.915 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.409 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.971 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с перчиком составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».