| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яблоко | 80 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 27.5% | 1176 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.9% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 13.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.963 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11.3% | 2865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.71 мг | 90 мг | 43% | 139.2% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 129.4% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6613 мг | 20 мг | 3.3% | 10.7% | 3024 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 33.3% | 975 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.7% | 2786 г |
| Кремний, Si | 43.111 мг | 30 мг | 143.7% | 465% | 70 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 11.3% | 2837 г |
| Натрий, Na | 14.12 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.6% | 9207 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.8% | 4214 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 12% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 27.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.9% | 8382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 15.9% | 2025 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 69.3% | 467 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 23.9% | 1350 г |
| Медь, Cu | 86.52 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 28.2% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 7.097 мкг | 70 мкг | 10.1% | 32.7% | 986 г |
| Никель, Ni | 11.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 35874 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 32.4% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3901 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста/огурец/яблоко составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».