Рецепт колбаса из рульки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты колбаса из рульки

Ноги свиные (Тушение)

500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса из рульки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289 ккал	1684 ккал	17.2%	6%	583 г
Белки	24.1 г	76 г	31.7%	11%	315 г
Жиры	21.4 г	56 г	38.2%	13.2%	262 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	1.2%	2925 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.1%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	4.3%	800 г
Витамин В4, холин	98.59 мг	500 мг	19.7%	6.8%	507 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	4.9%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.563 мг	2 мг	28.2%	9.8%	355 г
Витамин В9, фолаты	11.268 мкг	400 мкг	2.8%	1%	3550 г
Витамин В12, кобаламин	2.817 мкг	3 мкг	93.9%	32.5%	106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.704 мг	15 мг	4.7%	1.6%	2131 г
Витамин Н, биотин	4.225 мкг	50 мкг	8.5%	2.9%	1183 г
Витамин РР, НЭ	11.2507 мг	20 мг	56.3%	19.5%	178 г
Ниацин	5.986 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	434.93 мг	2500 мг	17.4%	6%	575 г
Кальций, Ca	13.38 мг	1000 мг	1.3%	0.4%	7474 г
Магний, Mg	26.76 мг	400 мг	6.7%	2.3%	1495 г
Натрий, Na	86.97 мг	1300 мг	6.7%	2.3%	1495 г
Сера, S	323.94 мг	1000 мг	32.4%	11.2%	309 г
Фосфор, P	267.6 мг	800 мг	33.5%	11.6%	299 г
Хлор, Cl	84.51 мг	2300 мг	3.7%	1.3%	2722 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.014 мг	18 мг	22.3%	7.7%	448 г
Йод, I	9.86 мкг	150 мкг	6.6%	2.3%	1521 г
Кобальт, Co	9.859 мкг	10 мкг	98.6%	34.1%	101 г
Марганец, Mn	0.0493 мг	2 мг	2.5%	0.9%	4057 г
Медь, Cu	253.52 мкг	1000 мкг	25.4%	8.8%	394 г
Молибден, Mo	16.901 мкг	70 мкг	24.1%	8.3%	414 г
Никель, Ni	14.085 мкг	~
Олово, Sn	105.63 мкг	~
Фтор, F	88.73 мкг	4000 мкг	2.2%	0.8%	4508 г
Хром, Cr	14.08 мкг	50 мкг	28.2%	9.8%	355 г
Цинк, Zn	4.2254 мг	12 мг	35.2%	12.2%	284 г

Энергетическая ценность колбаса из рульки составляет 289 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок