| мука из гороха нут | 275 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 248 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 56 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Мак, семя | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 7% | 455 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 4.9% | 644 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 7% | 450 г |
| Пищевые волокна | 11.5 г | 20 г | 57.5% | 18.2% | 174 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5889 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.1% | 2848 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 26.59 мг | 500 мг | 5.3% | 1.7% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.666 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 15004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 142.37 мг | 90 мг | 158.2% | 50.1% | 63 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 1.8% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 2.373 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9635 мг | 20 мг | 4.8% | 1.5% | 2076 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.1% | 2809 г |
| Кальций, Ca | 7525.18 мг | 1000 мг | 752.5% | 238.5% | 13 г |
| Магний, Mg | 39415.57 мг | 400 мг | 9853.9% | 3123.3% | 1 г |
| Натрий, Na | 1087.02 мг | 1300 мг | 83.6% | 26.5% | 120 г |
| Сера, S | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2544 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 2.8% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 68.2 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 393.996 мг | 18 мг | 2188.9% | 693.8% | 5 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 5.5% | 581 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 26667 г |
| Медь, Cu | 45.94 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.5% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 2.959 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.3% | 2366 г |
| Олово, Sn | 6.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.488 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2% | 1577 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28860 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 0.8% | 4105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность панкейки из нутовой муки составляет 315,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».