| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 79 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 370 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 6.9% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 26.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 19.3% | 377 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227 мкг | 900 мкг | 25.2% | 18.4% | 396 г |
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 19.9% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.1% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 29.19 мг | 500 мг | 5.8% | 4.2% | 1713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 19.7% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.2 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 6.4% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 3.159 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4992 мг | 20 мг | 22.5% | 16.4% | 445 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.74 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Кремний, Si | 27.567 мг | 30 мг | 91.9% | 67.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 72.28 мг | 400 мг | 18.1% | 13.2% | 553 г |
| Натрий, Na | 4.92 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26423 г |
| Сера, S | 48.43 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2065 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 13.9% | 527 г |
| Хлор, Cl | 20.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.152 мг | 18 мг | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.8% | 529 г |
| Литий, Li | 1.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5822 мг | 2 мг | 29.1% | 21.2% | 344 г |
| Медь, Cu | 493.65 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 36.1% | 203 г |
| Молибден, Mo | 12.481 мкг | 70 мкг | 17.8% | 13% | 561 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.293 мкг | 55 мкг | 15.1% | 11% | 663 г |
| Стронций, Sr | 90.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22612 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.2686 мг | 12 мг | 10.6% | 7.7% | 946 г |
| Цирконий, Zr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.777 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.477 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».