| Авокадо | 134 г |
| Оливковое Масло [Monini] | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец чили красный острый | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.5% | 3800 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 16.7% | 341 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 18.5% | 308 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| альфа Каротин | 23.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 27.295 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 264.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 1.6% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 15.4% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 7.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.853 мкг | 400 мкг | 19.7% | 11.2% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 6.2% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.016 мг | 15 мг | 13.4% | 7.6% | 744 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.326 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 9.8% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.693 мг | 20 мг | 8.5% | 4.8% | 1181 г |
| Бетаин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.2 мг | 2500 мг | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7491 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1406 г |
| Натрий, Na | 147.39 мг | 1300 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4953 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 3.6% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 216.74 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 1.8% | 3249 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
| Медь, Cu | 186.94 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 10.7% | 535 г |
| Молибден, Mo | 0.399 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13959 г |
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58480 г |
| Цинк, Zn | 0.626 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.866 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.946 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 73.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.375 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.536 г | min 16.8 г | 56.8% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».