Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кефирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кефирные

Яйцо куриное 110 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 16 г
Эритрол 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 465 г
Протеин ON (Optimum Nutrition) 20 г
растительное масло олейна 30 г
Кефир 1,5% (Lidl) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кефирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.4% 950 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.4% 1191 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 7.7% 676 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4265 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3930 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 4.3% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.697 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3739 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2455 г
Витамин Н, биотин 2.522 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1983 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4328 мг 20 мг 7.2% 3.7% 1396 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.7 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4333 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8666 г
Кремний, Si 1.488 мг 30 мг 5% 2.6% 2016 г
Магний, Mg 7.01 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5706 г
Натрий, Na 12.91 мг 1300 мг 1% 0.5% 10070 г
Сера, S 41.53 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2408 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Хлор, Cl 21.17 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.6 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.48 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6466 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 7.7% 678 г
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 5.5% 932 г
Медь, Cu 44.5 мкг 1000 мкг 4.5% 2.3% 2247 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1352 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Селен, Se 4.934 мкг 55 мкг 9% 4.7% 1115 г
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30722 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 1.6% 3351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.338 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кефирные составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».