| Печень куриная | 257 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Морковь (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9% | 909 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6348.9 мкг | 900 мкг | 705.4% | 576.3% | 14 г |
| Ретинол | 5.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.577 мг | 5 мг | 151.5% | 123.8% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 13.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.936 мг | 1.8 мг | 52% | 42.5% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 89.34 мг | 500 мг | 17.9% | 14.6% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.811 мг | 5 мг | 56.2% | 45.9% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 19.4% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.982 мкг | 400 мкг | 26.7% | 21.8% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.02 мкг | 3 мкг | 234% | 191.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 12.7% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 7.3% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3893 мг | 20 мг | 31.9% | 26.1% | 313 г |
| Ниацин | 4.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.43 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3299 г |
| Кремний, Si | 16.656 мг | 30 мг | 55.5% | 45.3% | 180 г |
| Магний, Mg | 37.01 мг | 400 мг | 9.3% | 7.6% | 1081 г |
| Натрий, Na | 52.09 мг | 1300 мг | 4% | 3.3% | 2496 г |
| Сера, S | 103.47 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.4% | 966 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 16.3% | 500 г |
| Хлор, Cl | 44.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.023 мг | 18 мг | 44.6% | 36.4% | 224 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 8.634 мкг | 10 мкг | 86.3% | 70.5% | 116 г |
| Литий, Li | 3.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3062 мг | 2 мг | 15.3% | 12.5% | 653 г |
| Медь, Cu | 232.27 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 19% | 431 г |
| Молибден, Mo | 37.077 мкг | 70 мкг | 53% | 43.3% | 189 г |
| Никель, Ni | 4.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.3 мкг | 55 мкг | 42.4% | 34.6% | 236 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9821 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10% | 821 г |
| Цинк, Zn | 3.227 мг | 12 мг | 26.9% | 22% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.143 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».