| Свинина, шейная часть (мякоть) | 590 г |
| Лук репчатый, сырой | 90 г |
| Рис Жасмин отварной | 90 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.7 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.9% | 704 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15.5% | 221 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% | 12.5% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 61.29 мг | 500 мг | 12.3% | 4.2% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 3.9% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 6.9% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.735 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 9.5% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 3.578 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4985 мг | 20 мг | 7.5% | 2.6% | 1335 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.62 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9756 г |
| Кремний, Si | 4.839 мг | 30 мг | 16.1% | 5.5% | 620 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2274 г |
| Натрий, Na | 32.5 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Сера, S | 170.12 мг | 1000 мг | 17% | 5.8% | 588 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 5.1% | 668 г |
| Хлор, Cl | 38.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 6049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 2.2% | 1582 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 6.107 мкг | 10 мкг | 61.1% | 20.9% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Медь, Cu | 90.64 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.1% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 10.01 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.9% | 699 г |
| Никель, Ni | 9.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.5% | 6971 г |
| Фтор, F | 55.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7269 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 7.1% | 485 г |
| Цинк, Zn | 1.6561 мг | 12 мг | 13.8% | 4.7% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.733 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из шейки составляет 291,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».