| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 35 г |
| Псилиум | 5 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 18.3% | 369 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7344.6 мкг | 900 мкг | 816.1% | 549.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.343 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 17.3% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.514 мг | 1.8 мг | 84.1% | 56.7% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 147.73 мг | 500 мг | 29.5% | 19.9% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.483 мг | 5 мг | 89.7% | 60.4% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 22.8% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.289 мкг | 400 мкг | 24.8% | 16.7% | 403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.888 мкг | 3 мкг | 496.3% | 334.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.33 мг | 90 мг | 22.6% | 15.2% | 443 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 3.057 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.1% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2262 мг | 20 мг | 51.1% | 34.4% | 196 г |
| Ниацин | 7.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4232 г |
| Кремний, Si | 5.647 мг | 30 мг | 18.8% | 12.7% | 531 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 6.2% | 1084 г |
| Натрий, Na | 296.9 мг | 1300 мг | 22.8% | 15.4% | 438 г |
| Сера, S | 210.41 мг | 1000 мг | 21% | 14.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 261.5 мг | 800 мг | 32.7% | 22% | 306 г |
| Хлор, Cl | 384.77 мг | 2300 мг | 16.7% | 11.3% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.005 мг | 18 мг | 83.4% | 56.2% | 120 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 13.671 мкг | 10 мкг | 136.7% | 92.1% | 73 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3208 мг | 2 мг | 16% | 10.8% | 623 г |
| Медь, Cu | 393.76 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 26.5% | 254 г |
| Молибден, Mo | 41.818 мкг | 70 мкг | 59.7% | 40.2% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.132 мкг | 55 мкг | 82.1% | 55.3% | 122 г |
| Стронций, Sr | 21.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14099 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.9% | 758 г |
| Цинк, Zn | 6.0454 мг | 12 мг | 50.4% | 34% | 198 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.986 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.224 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья печёночные с гречкой составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».