Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 100 г
Петрушка свежая 10 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Кассавы [Это Ново] 15 г
Мука из Зелёных Бананов [Polezzno] 15 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.1% 1750 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.7% 1360 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 11.9% 755 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.9% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин В4, холин 70.61 мг 500 мг 14.1% 12.7% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.767 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 15.54 мг 90 мг 17.3% 15.6% 579 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.8% 4983 г
Витамин Н, биотин 5.461 мкг 50 мкг 10.9% 9.8% 916 г
Витамин К, филлохинон 87.3 мкг 120 мкг 72.8% 65.6% 137 г
Витамин РР, НЭ 1.3782 мг 20 мг 6.9% 6.2% 1451 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.04 мг 2500 мг 8% 7.2% 1244 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2880 г
Кремний, Si 16.321 мг 30 мг 54.4% 49.1% 184 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 2.7% 3284 г
Натрий, Na 37.51 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3466 г
Сера, S 47.13 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2122 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 6.9% 1314 г
Хлор, Cl 48.7 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1889 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2773 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 30.4% 296 г
Литий, Li 1.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2670 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 4.8% 1885 г
Молибден, Mo 3.192 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2193 г
Никель, Ni 1.088 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 8.062 мкг 55 мкг 14.7% 13.3% 682 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14060 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2762 г
Цинк, Zn 0.4725 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.834 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 110,9 кКал.

  • Порция = 97 гр (107.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».