| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 65 г |
| Сметана 15% жирности | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 17.1% | 469 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.4% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 56.53 мг | 500 мг | 11.3% | 9.1% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.549 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 27.7% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.233 мг | 20 мг | 21.2% | 17% | 472 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.9 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Кальций, Ca | 51.3 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2896 г |
| Натрий, Na | 603.49 мг | 1300 мг | 46.4% | 37.2% | 215 г |
| Сера, S | 164.2 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.2% | 609 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 13.5% | 596 г |
| Хлор, Cl | 660.42 мг | 2300 мг | 28.7% | 23% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2032 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4866 г |
| Медь, Cu | 117.18 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.4% | 853 г |
| Молибден, Mo | 1.835 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3815 г |
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.88 мкг | 55 мкг | 47.1% | 37.8% | 213 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17444 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 2.9016 мг | 12 мг | 24.2% | 19.4% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.077 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка отварная со сметаной составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».