Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Творог 2% жирности 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 160 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.1% 461 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.1% 629 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.7% 1872 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 5.5% 933 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 8.9% 575 г
Витамин В4, холин 68.04 мг 500 мг 13.6% 6.9% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 25.966 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.959 мкг 3 мкг 32% 16.3% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.5% 3371 г
Витамин Н, биотин 7.038 мкг 50 мкг 14.1% 7.2% 710 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0552 мг 20 мг 20.3% 10.3% 493 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.91 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2176 г
Кальций, Ca 241.95 мг 1000 мг 24.2% 12.3% 413 г
Кремний, Si 0.451 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6652 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Натрий, Na 412.93 мг 1300 мг 31.8% 16.2% 315 г
Сера, S 167.73 мг 1000 мг 16.8% 8.6% 596 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 14.7% 346 г
Хлор, Cl 669.72 мг 2300 мг 29.1% 14.8% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1565 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2055 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 15.1% 338 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.2133 мг 2 мг 10.7% 5.5% 938 г
Медь, Cu 76.66 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1304 г
Молибден, Mo 6.366 мкг 70 мкг 9.1% 4.6% 1100 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 16.964 мкг 55 мкг 30.8% 15.7% 324 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17050 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Цинк, Zn 1.4977 мг 12 мг 12.5% 6.4% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.502 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.831 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.636 г min 16.8 г 15.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури из лаваша составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».