Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлыки в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлыки в томате

Куриная грудка (филе) (Запекание) 683 г
Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 163 г
Лук репчатый 229 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Маринад для Шашлыка Классический [Костровок] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлыки в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 23.1% 418 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 10.6% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 19.2% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 25.8% 377 г
Витамин В9, фолаты 8.349 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4791 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 7% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7974 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.973 мг 20 мг 24.9% 24.1% 402 г
Ниацин 6.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.81 мг 2500 мг 12.1% 11.7% 826 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7770 г
Кремний, Si 1.094 мг 30 мг 3.6% 3.5% 2742 г
Магний, Mg 61.13 мг 400 мг 15.3% 14.8% 654 г
Натрий, Na 37.53 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3464 г
Сера, S 155.62 мг 1000 мг 15.6% 15.1% 643 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 14.5% 669 г
Хлор, Cl 72.83 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 6.8% 1426 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4630 г
Кобальт, Co 9.059 мкг 10 мкг 90.6% 87.7% 110 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 4% 2454 г
Медь, Cu 112.89 мкг 1000 мкг 11.3% 10.9% 886 г
Молибден, Mo 9.539 мкг 70 мкг 13.6% 13.2% 734 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 11.177 мкг 55 мкг 20.3% 19.7% 492 г
Фтор, F 85.65 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4670 г
Хром, Cr 15.6 мкг 50 мкг 31.2% 30.2% 321 г
Цинк, Zn 1.1097 мг 12 мг 9.2% 8.9% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.735 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.145 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.328 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шашлыки в томате составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».