Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Шампиньоны резаные быстрозамороженные 55 г
Яйцо куриное (Жарка) 152 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.4% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.6% 1244 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.5% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 19.1% 761 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 14.8% 984 г
Витамин В4, холин 94.9 мг 500 мг 19% 27.7% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 15% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.785 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14363 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 10% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 3.9% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 12.1% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6608 г
Витамин Н, биотин 8.038 мкг 50 мкг 16.1% 23.4% 622 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5704 мг 20 мг 7.9% 11.5% 1274 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.98 мг 2500 мг 5.1% 7.4% 1969 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3836 г
Кремний, Si 1.753 мг 30 мг 5.8% 8.4% 1711 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 1.9% 7859 г
Натрий, Na 160.02 мг 1300 мг 12.3% 17.9% 812 г
Сера, S 74.2 мг 1000 мг 7.4% 10.8% 1348 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 15.9% 921 г
Хлор, Cl 235.72 мг 2300 мг 10.2% 14.8% 976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 9.3% 1572 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 6.8% 2116 г
Кобальт, Co 5.732 мкг 10 мкг 57.3% 83.4% 174 г
Литий, Li 8.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3766 г
Медь, Cu 68.81 мкг 1000 мкг 6.9% 10% 1453 г
Молибден, Mo 4.72 мкг 70 мкг 6.7% 9.8% 1483 г
Никель, Ni 3.798 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 11.586 мкг 55 мкг 21.1% 30.7% 475 г
Фтор, F 48.96 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8170 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 8.9% 1639 г
Цинк, Zn 0.5027 мг 12 мг 4.2% 6.1% 2387 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.143 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 68,7 кКал.

  • Порция = 382 гр (262.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».