| Капуста пекинская | 80 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Телятина 1 кат. | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.3% | 789 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.6 мкг | 900 мкг | 35.5% | 40% | 282 г |
| бета Каротин | 1.968 мг | 5 мг | 39.4% | 44.4% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 18.67 мг | 500 мг | 3.7% | 4.2% | 2678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 5.3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 12% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.507 мкг | 400 мкг | 11.6% | 13.1% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.07 мг | 90 мг | 21.2% | 23.9% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.211 мг | 15 мг | 21.4% | 24.1% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 44.1% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8529 мг | 20 мг | 9.3% | 10.5% | 1079 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.13 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.6% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 59.6 мг | 1000 мг | 6% | 6.8% | 1678 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Натрий, Na | 23.33 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5572 г |
| Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3165 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 7.6% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 17.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2311 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 18% | 625 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 6.9% | 1633 г |
| Медь, Cu | 61.87 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.3% | 2625 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13750 г |
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34101 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.6053 мг | 12 мг | 5% | 5.6% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пражский Салат составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».