Мой здоровый рацион

Рецепт Уха [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Вода 1610 г
Лук репчатый 365 г
Форель, все виды 235 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 14.3% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.8% 8000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 2.7% 16846 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.2% 4000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 18.4% 2428 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 13.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 9.4% 4737 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 7.2% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 19.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 9.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.837 мкг 400 мкг 0.7% 3.1% 14099 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 122.4% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 8.5% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 18.4% 2439 г
Витамин D3, холекальциферол 0.41 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1.8% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 34014 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5548 мг 20 мг 2.8% 12.6% 3605 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.64 мг 2500 мг 2.7% 12.1% 3752 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 7.6% 5903 г
Кремний, Si 0.817 мг 30 мг 2.7% 12.1% 3672 г
Магний, Mg 5.57 мг 400 мг 1.4% 6.3% 7181 г
Натрий, Na 439.77 мг 1300 мг 33.8% 151.6% 296 г
Сера, S 35.19 мг 1000 мг 3.5% 15.7% 2842 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 20.2% 2216 г
Хлор, Cl 672.76 мг 2300 мг 29.3% 131.4% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 8.1% 5590 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 1.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 43.9% 1016 г
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 29.6% 1527 г
Медь, Cu 37.11 мкг 1000 мкг 3.7% 16.6% 2695 г
Молибден, Mo 2.383 мкг 70 мкг 3.4% 15.2% 2937 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 1.408 мкг 55 мкг 2.6% 11.7% 3906 г
Фтор, F 77.12 мкг 4000 мкг 1.9% 8.5% 5187 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 3.1% 15152 г
Цинк, Zn 0.2149 мг 12 мг 1.8% 8.1% 5584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 59.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.128 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Уха [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».