Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое на сливках и мягком твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое на сливках и мягком твороге

Сливки 10% жирности, пастеризованные 500 г
Творог "Мягкий" 4% [Минская Марка] 400 г
Банан 183 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое на сливках и мягком твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.3% 1583 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.2% 889 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 3.7% 2719 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3214 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 2% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.661 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6005 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6.1% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.216 мкг 50 мкг 4.4% 4.4% 2256 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6246 мг 20 мг 3.1% 3.1% 3202 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.8 мг 2500 мг 5.2% 5.2% 1941 г
Кальций, Ca 43.68 мг 1000 мг 4.4% 4.4% 2289 г
Кремний, Si 12.892 мг 30 мг 43% 42.7% 233 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2582 г
Натрий, Na 23.61 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5506 г
Сера, S 14.91 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6707 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 6.1% 1646 г
Хлор, Cl 42.89 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.9% 5187 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3632 г
Кобальт, Co 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Медь, Cu 64.75 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1544 г
Молибден, Mo 3.252 мкг 70 мкг 4.6% 4.6% 2153 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15714 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38499 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.769 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.704 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Мороженое на сливках и мягком твороге составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 364 гр (366.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».