Мой здоровый рацион

Рецепт Супец из курогрудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супец из курогрудки

Мусс из курогрудки 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супец из курогрудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 19.7% 864 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.6% 2568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 4.2% 3947 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.9% 2432 г
Витамин В4, холин 51.71 мг 500 мг 10.3% 17.5% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 24.9% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 30.3% 559 г
Витамин В9, фолаты 4.693 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8523 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 7.8% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 2.4% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 4.7% 3556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7983 мг 20 мг 19% 32.2% 527 г
Ниацин 3.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.1 мг 2500 мг 3.3% 5.6% 3045 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7628 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 3.9% 4283 г
Натрий, Na 13.66 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9517 г
Сера, S 109.09 мг 1000 мг 10.9% 18.5% 917 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 12.9% 1325 г
Хлор, Cl 17.27 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 13318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 6.1% 2804 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5085 г
Кобальт, Co 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 57.3% 296 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.5% 36364 г
Медь, Cu 35.91 мкг 1000 мкг 3.6% 6.1% 2785 г
Молибден, Mo 2.914 мкг 70 мкг 4.2% 7.1% 2402 г
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 11.713 мкг 55 мкг 21.3% 36.1% 470 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 78.58 мкг 4000 мкг 2% 3.4% 5090 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 10.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.5238 мг 12 мг 4.4% 7.5% 2291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.765 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Супец из курогрудки составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».