| Шампиньоны | 554 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 480 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.8% | 1462 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 16.2% | 341 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.7 мкг | 900 мкг | 12.5% | 6.9% | 799 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.437 мг | 1.8 мг | 24.3% | 13.4% | 412 г |
| Витамин В4, холин | 50.79 мг | 500 мг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 20.9% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.262 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4% | 1367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 4.4% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 15.606 мкг | 50 мкг | 31.2% | 17.2% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9065 мг | 20 мг | 24.5% | 13.5% | 408 г |
| Ниацин | 3.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.64 мг | 2500 мг | 20% | 11% | 499 г |
| Кальций, Ca | 62.95 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1589 г |
| Кремний, Si | 2.405 мг | 30 мг | 8% | 4.4% | 1247 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2275 г |
| Натрий, Na | 29.12 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Сера, S | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2673 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 9.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 70.06 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4749 г |
| Йод, I | 20.68 мкг | 150 мкг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Кобальт, Co | 12.234 мкг | 10 мкг | 122.3% | 67.5% | 82 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1726 г |
| Медь, Cu | 415.46 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 22.9% | 241 г |
| Молибден, Mo | 5.878 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.6% | 1191 г |
| Олово, Sn | 9.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.123 мкг | 55 мкг | 38.4% | 21.2% | 260 г |
| Стронций, Sr | 25.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17369 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 13% | 423 г |
| Цинк, Zn | 0.4051 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.959 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.568 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.479 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.285 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.146 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.286 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.306 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.747 г | min 16.8 г | 28.3% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные со сливками 20% составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».