Мой здоровый рацион

Рецепт Омичка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омичка

Творог 9% жирности (Жарка) 500 г
Ванилин 2 г
Яйцо куриное (Варка) 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омичка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 13.5% 402 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.7% 560 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 4.9% 1108 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 9.3% 583 г
Витамин В4, холин 71.61 мг 500 мг 14.3% 7.8% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 29.755 мкг 400 мкг 7.4% 4% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 18.7% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5906 г
Витамин Н, биотин 7.219 мкг 50 мкг 14.4% 7.8% 693 г
Витамин РР, НЭ 4.2377 мг 20 мг 21.2% 11.5% 472 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.29 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1862 г
Кальций, Ca 168.07 мг 1000 мг 16.8% 9.1% 595 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1730 г
Натрий, Na 57.91 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2245 г
Сера, S 194.34 мг 1000 мг 19.4% 10.5% 515 г
Фосфор, P 238.3 мг 800 мг 29.8% 16.2% 336 г
Хлор, Cl 174.23 мг 2300 мг 7.6% 4.1% 1320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2% 2679 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 3.4% 1589 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 11.4% 476 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 85.01 мкг 1000 мкг 8.5% 4.6% 1176 г
Молибден, Mo 8.377 мкг 70 мкг 12% 6.5% 836 г
Олово, Sn 13.49 мкг ~
Селен, Se 31.056 мкг 55 мкг 56.5% 30.7% 177 г
Стронций, Sr 17.48 мкг ~
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10562 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2024 г
Цинк, Zn 0.5411 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2218 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.609 г от 4.7 до 16.8 г 13% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.386 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.09 г min 16.8 г 18.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Омичка составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов