| Лосось атлантический (семга) | 180 г |
| Каперсы [Iberica] | 40 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Семена Кунжута Белые Очищенные [Радоград] | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 20 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.3% | 594 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.7% | 361 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 27.17 мг | 500 мг | 5.4% | 2.7% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 9% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 11.4% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.86 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.682 мкг | 3 мкг | 56.1% | 27.8% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.723 мкг | 10 мкг | 37.2% | 18.4% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.159 мг | 15 мг | 14.4% | 7.1% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3178 мг | 20 мг | 26.6% | 13.2% | 376 г |
| Ниацин | 3.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.96 мг | 2500 мг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Кремний, Si | 0.467 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6424 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Натрий, Na | 25.79 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5041 г |
| Сера, S | 117.33 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 7.6% | 648 г |
| Хлор, Cl | 2.34 мг | 2300 мг | 0.1% | 98291 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3209 г |
| Йод, I | 28.32 мкг | 150 мкг | 18.9% | 9.4% | 530 г |
| Кобальт, Co | 11.682 мкг | 10 мкг | 116.8% | 57.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6557 г |
| Медь, Cu | 148.13 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.3% | 675 г |
| Молибден, Mo | 2.243 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3121 г |
| Никель, Ni | 3.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.514 мкг | 55 мкг | 37.3% | 18.5% | 268 г |
| Фтор, F | 244.02 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Хром, Cr | 31.03 мкг | 50 мкг | 62.1% | 30.7% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.4383 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.577 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.317 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.761 г | min 16.8 г | 46.2% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Тар тар из лосося с кунжутом составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».