| Фарш говяжий | 360 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 23 г |
| Сухари панировочные | 34 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.2% | 289 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 5.3% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 4.8% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.864 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.643 мкг | 3 мкг | 54.8% | 20.8% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3096 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 2.389 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2093 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5239 мг | 20 мг | 17.6% | 6.7% | 568 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.84 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.3% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4980 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2847 г |
| Натрий, Na | 66.04 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Сера, S | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4803 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 6.7% | 569 г |
| Хлор, Cl | 19.22 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.7% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Медь, Cu | 55.32 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.1% | 1808 г |
| Молибден, Mo | 0.739 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9472 г |
| Селен, Se | 14.644 мкг | 55 мкг | 26.6% | 10.1% | 376 г |
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17145 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 3.2267 мг | 12 мг | 26.9% | 10.2% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.012 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.037 г | min 16.8 г | 41.9% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.911 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Бургер из говядины составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».