| Лук репчатый (Варка без слива) | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Печень куриная (Тушение) | 523 г |
| Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 | 20 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 16.5% | 420 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 2.6% | 2729 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10783.5 мкг | 900 мкг | 1198.2% | 832.7% | 8 г |
| Ретинол | 7.98 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 19.2% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.732 мг | 1.8 мг | 96.2% | 66.9% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 174.69 мг | 500 мг | 34.9% | 24.3% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.846 мг | 2 мг | 42.3% | 29.4% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.072 мкг | 400 мкг | 55% | 38.2% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.899 мкг | 3 мкг | 496.6% | 345.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 9.3% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14837 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5269 мг | 20 мг | 62.6% | 43.5% | 160 г |
| Ниацин | 8.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.37 мг | 2500 мг | 12.9% | 9% | 773 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3697 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Натрий, Na | 352.97 мг | 1300 мг | 27.2% | 18.9% | 368 г |
| Сера, S | 201.24 мг | 1000 мг | 20.1% | 14% | 497 г |
| Фосфор, P | 256.4 мг | 800 мг | 32.1% | 22.3% | 312 г |
| Хлор, Cl | 415.31 мг | 2300 мг | 18.1% | 12.6% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.564 мг | 18 мг | 86.5% | 60.1% | 116 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 14.596 мкг | 10 мкг | 146% | 101.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.4032 мг | 2 мг | 20.2% | 14% | 496 г |
| Медь, Cu | 378.84 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 26.3% | 264 г |
| Молибден, Mo | 53.206 мкг | 70 мкг | 76% | 52.8% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.065 мкг | 55 мкг | 89.2% | 62% | 112 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Цинк, Zn | 6.1708 мг | 12 мг | 51.4% | 35.7% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».