| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Перец сладкий желтый | 53 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 16 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.9% | 1027 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 729.6 мкг | 900 мкг | 81.1% | 90.7% | 123 г |
| Ретинол | 0.711 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.836 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 1.836 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 27.9% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 100.2 мг | 500 мг | 20% | 22.4% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 31.8% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 12% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.941 мкг | 400 мкг | 27.2% | 30.4% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.909 мкг | 3 мкг | 97% | 108.5% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.43 мг | 90 мг | 49.4% | 55.3% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.6% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 8.7% | 1290 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.957 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.8% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 26.1% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.763 мг | 20 мг | 13.8% | 15.4% | 724 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.99 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.4% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2974 г |
| Кремний, Si | 23.606 мг | 30 мг | 78.7% | 88% | 127 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2415 г |
| Натрий, Na | 56.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.9% | 2292 г |
| Сера, S | 88.57 мг | 1000 мг | 8.9% | 10% | 1129 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 17.3% | 646 г |
| Хлор, Cl | 49.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.823 мг | 18 мг | 15.7% | 17.6% | 638 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.9% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 3.558 мкг | 10 мкг | 35.6% | 39.8% | 281 г |
| Литий, Li | 2.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 9.2% | 1216 г |
| Медь, Cu | 153.75 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 17.2% | 650 г |
| Молибден, Mo | 5.253 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Никель, Ni | 6.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.833 мкг | 55 мкг | 36.1% | 40.4% | 277 г |
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23188 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 7.8% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 1.0605 мг | 12 мг | 8.8% | 9.8% | 1132 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.128 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с печ составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».