Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный с кабачком

Куриная Грудка [Благояр] 568 г
Горчица столовая 8 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 12 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 0.5 г
Куркума, молотая 0.5 г
Базилик, сушеный 1 г
Желатин пищевой 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 18.6% 358 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.1% 824 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
альфа Каротин 0.206 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
бета Криптоксантин 10.398 мкг ~
Ликопин 0.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.731 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14851 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.2275 мг 20 мг 1.1% 0.7% 8791 г
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.55 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 17182 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5981 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Натрий, Na 144.86 мг 1300 мг 11.1% 7.4% 897 г
Сера, S 1.42 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Фосфор, P 8.5 мг 800 мг 1.1% 0.7% 9412 г
Хлор, Cl 197 мг 2300 мг 8.6% 5.7% 1168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4489 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 2% 3390 г
Медь, Cu 28.97 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3452 г
Молибден, Mo 0.363 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19284 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.0235 мг 12 мг 0.2% 0.1% 51064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный с кабачком составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».