| Капуста белокочанная | 460 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, раздавленные зерна, без соли | 280 г |
| Огурец парниковый | 260 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 222 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Легкий и полезный витаминный салат из капусты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.4% | 2235 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 10% | 1408 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.696 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 1.241 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 193.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 53.67 мг | 500 мг | 10.7% | 15.1% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.287 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.8% | 2074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.8% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.1 мг | 90 мг | 25.7% | 36.4% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5.1% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.786 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.7% | 1321 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 34.5% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.203 мг | 20 мг | 6% | 8.5% | 1663 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.6 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.5% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2350 г |
| Кремний, Si | 27.785 мг | 30 мг | 92.6% | 131% | 108 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2566 г |
| Натрий, Na | 432.2 мг | 1300 мг | 33.2% | 47% | 301 г |
| Сера, S | 49.94 мг | 1000 мг | 5% | 7.1% | 2002 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 11.6% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 657.17 мг | 2300 мг | 28.6% | 40.5% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 2004 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.8% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 3.013 мкг | 10 мкг | 30.1% | 42.6% | 332 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 7.5% | 1890 г |
| Медь, Cu | 63.5 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.1% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 6.077 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12.3% | 1152 г |
| Никель, Ni | 5.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.258 мкг | 55 мкг | 9.6% | 13.6% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28289 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4954 мг | 12 мг | 4.1% | 5.8% | 2422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.56 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».