Мой здоровый рацион

Рецепт Фрукты и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрукты и овощи

Фруктово-ягодная корзина 43.84 г
Овощи, бахчевые 56.16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрукты и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 9.1% 2808 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.1% 1053 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.9% 2592 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 49.5% 512 г
бета Каротин 1.062 мг 5 мг 21.2% 53.8% 471 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 12.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.812 мкг 400 мкг 2.5% 6.3% 4077 г
Витамин C, аскорбиновая 22.8 мг 90 мг 25.3% 64.2% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 5.1% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 10823 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 65.5% 387 г
Витамин РР, НЭ 0.5896 мг 20 мг 2.9% 7.4% 3392 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.78 мг 2500 мг 9.9% 25.1% 1009 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 7.6% 3327 г
Кремний, Si 25.998 мг 30 мг 86.7% 220.1% 115 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 10.4% 2415 г
Натрий, Na 19.16 мг 1300 мг 1.5% 3.8% 6785 г
Сера, S 15.22 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6570 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 8.9% 2867 г
Хлор, Cl 24.74 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 9297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.2 мкг ~
Бор, B 182.1 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 16.2% 1563 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 5.1% 4918 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 61.9% 410 г
Литий, Li 8.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 21.6% 1174 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 24.9% 1016 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 24.6% 1026 г
Никель, Ni 11.846 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16517 г
Стронций, Sr 84.64 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20513 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 24.6% 1033 г
Цинк, Zn 0.2775 мг 12 мг 2.3% 5.8% 4324 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фрукты и овощи составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».