| Шампиньоны | 507 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Лук репчатый | 167 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.1% | 1652 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.9% | 690 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3% | 3797 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 25.2% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 23.26 мг | 500 мг | 4.7% | 5.5% | 2150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 41.7% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.592 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.3% | 1399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6.3% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 10.9% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 13.812 мкг | 50 мкг | 27.6% | 32.2% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.763 мг | 20 мг | 23.8% | 27.8% | 420 г |
| Ниацин | 3.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.85 мг | 2500 мг | 19.9% | 23.2% | 503 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3378 г |
| Кремний, Si | 3.74 мг | 30 мг | 12.5% | 14.6% | 802 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2268 г |
| Натрий, Na | 14.14 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9194 г |
| Сера, S | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2341 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 17.6% | 664 г |
| Хлор, Cl | 42.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Йод, I | 17.14 мкг | 150 мкг | 11.4% | 13.3% | 875 г |
| Кобальт, Co | 13.459 мкг | 10 мкг | 134.6% | 157.2% | 74 г |
| Литий, Li | 0.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 10.3% | 1137 г |
| Медь, Cu | 429.45 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 50.1% | 233 г |
| Молибден, Mo | 3.446 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.7% | 2031 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.139 мкг | 55 мкг | 38.4% | 44.9% | 260 г |
| Стронций, Sr | 17.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17399 г |
| Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 26.6% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.5126 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.974 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».