| Перловая крупа | 150 г |
| Шампиньоны | 227 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Морковь | 116 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 7 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.1% | 2054 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 7.9% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.3% | 606 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.5 мкг | 900 мкг | 36.6% | 38.4% | 273 г |
| бета Каротин | 1.978 мг | 5 мг | 39.6% | 41.6% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 17.34 мг | 500 мг | 3.5% | 3.7% | 2884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 17.5% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.333 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 5% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.354 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.2% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.829 мг | 20 мг | 14.1% | 14.8% | 707 г |
| Ниацин | 2.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.38 мг | 2500 мг | 10.5% | 11% | 956 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5020 г |
| Кремний, Si | 5.688 мг | 30 мг | 19% | 19.9% | 527 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 5.8% | 1835 г |
| Натрий, Na | 8.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 15366 г |
| Сера, S | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2950 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 15.9% | 657 г |
| Хлор, Cl | 22.18 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2594 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.9% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 6.15 мкг | 10 мкг | 61.5% | 64.5% | 163 г |
| Литий, Li | 1.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2458 мг | 2 мг | 12.3% | 12.9% | 814 г |
| Медь, Cu | 244.18 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 25.6% | 410 г |
| Молибден, Mo | 7.765 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.6% | 901 г |
| Никель, Ni | 5.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.448 мкг | 55 мкг | 29.9% | 31.4% | 334 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4932 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15.9% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.4562 мг | 12 мг | 3.8% | 4% | 2630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.935 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.415 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с шампиньонами 01.06.24 составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».