| Лук репчатый (Пассерование) | 69 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Морковь (Пассерование) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1% | 4750 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 15.9% | 309 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1240.8 мкг | 900 мкг | 137.9% | 68% | 73 г |
| бета Каротин | 7.439 мг | 5 мг | 148.8% | 73.4% | 67 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.437 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.38 мг | 90 мг | 34.9% | 17.2% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.354 мг | 15 мг | 55.7% | 27.5% | 180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9113 мг | 20 мг | 4.6% | 2.3% | 2195 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.87 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.3% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3511 г |
| Кремний, Si | 22.451 мг | 30 мг | 74.8% | 36.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 28.91 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1384 г |
| Натрий, Na | 13.78 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Сера, S | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3613 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 48.92 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.673 мкг | 10 мкг | 36.7% | 18.1% | 272 г |
| Литий, Li | 27.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2369 мг | 2 мг | 11.8% | 5.8% | 844 г |
| Медь, Cu | 104.18 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.1% | 960 г |
| Молибден, Mo | 13.161 мкг | 70 мкг | 18.8% | 9.3% | 532 г |
| Никель, Ni | 5.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9011 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.6443 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.069 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.275 г | min 16.8 г | 25.4% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 49.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.741 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 31_05_24) составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».